Il tessuto mitologico delle differenti stirpi
che qui si unirono è privo d’orli.
L’attualità temporale di questa bottiglia
svela la Sicilia nell’inestricabile sintesi
in bianco di nostre uve di razza.
“Fragranze di fiori gialli, melone bianco e mela,
equilibrato in bocca, con buona acidità.
Integro nei ritorni fruttato-agrumati
e piacevolmente sapido e fresco.
Finale che evoca le spezie dolci e le erbe mediterranee.
Di estrema prontezza gustativa.”
Riccardo Cotarella